Estella，艾絲黛拉。

要過年了...準備回台東 趕快清冰箱

該做的做一做

前陣子做了一批天然橘子精油洗碗精....用了之後去油效果還不錯

味道也超級香...拿來泡抹布變超乾淨又帶柑橘香

做法就請自行google吧

去大潤發買了10幾顆橘子打算在來做第二批

外皮我就都剝一剝拿去泡酒精

果肉我就拿來做果醬

翻開冰箱 還有剩三顆蘋果  就順便煮果膠吧

橘子果醬的做法也請自行google

我沒有留皮...所以我留一些白色的絲....我是直接用剪刀剪剪剪 也不去仔

在煮的時候在慢慢撈仔...也不會麻煩的

先煮蘋果果膠吧....一般來說都是以青蘋果煮 我是看家裡剩什麼就煮什麼

一樣是蘋果....

然後拿出我的銅鍋煮橘仔果醬

我用的是晶冰糖...熄火後再加入君度澄酒

三罐橘仔果醬跟一罐果膠

裝罐完還剩一點 我就拿來加一些熱水調著喝

老公試吃完是說有柑橘的苦味...也有橘仔味  因為我不要太甜  所以我糖也沒有加很多

我是第一次煮橘仔果醬...下次煮應該比較會沒有苦味吧

可是我們也還蠻喜歡這樣的味道的  比較成人..不會像外面的果醬死甜

而且還可以拿來搭配做料理(例如豬肉)...沾醬 醃肉 都可以

所以這是我不放太多糖的原因...

老公看了看就說...搬新家真的要買冰櫃  不然冰箱都不夠冰東西 哈哈