Estella的溫柔叮嚀~~^^
Estella在google也有部落格喔...因為我覺得用手機上傳文章很方便^^....歡迎去新家參觀喔^^ http://sweetestella.blogspot.tw/ 另Estella真的太懶惰了~~所以以後不試用、不試吃、不試做、不試讀、不販售各種商品。 真實分享自己的料理烘焙記錄^^
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有特色的小咖啡館一直是我享受獨處的好地方。可是我不愛喝咖啡,只是喜歡裡面的氣氛,在一般的咖啡館裡我不點咖啡就點餐,但吃了就知道是調理包所製造出來的美食假像。

最近新竹的關新北路新開一間【warm‧窩】咖啡館,特地找個時間過去瞧瞧。可是從外面往裡面看進去,怎麼又不太像?吧台清楚可見各式的調酒瓶,是酒館吧?
 
 
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一轉眼 ,夜晚的時段來臨,附近的住戶也紛紛點起家中燈火,再往【窩】裡面看去,怎麼可能?一家店的氛圍裝潢,居然可以隨著白天與夜晚的不同,呈現出完全不一樣感覺。
 
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截然不同的氣氛
 
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晚上的【窩】,看了就會著了迷似的推開門口走了進去,霎時愜意輕鬆溫暖的感覺包住了我。還沒開始找位置坐,就被店內的裝潢擺設所吸引,每個角落、每個座區 ,我都好想坐坐看……連牆上的藝術品都仔細第一一觀賞 ♥
 
 
 
 
精神常覺得緊繃的我,很少一進去一間店裡就能完全放鬆,『warm』可以。說不出的慵懶舒適......就是很溫暖,讓我很靜心。
 
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【窩】的夜晚,如果坐在吧台前就像在 lounge bar裡,點杯藍洋調酒,配上凱薩沙拉或醬烤豬肋排,你要看大螢幕電視發呆,還是想要一個人安靜的沉思呢?
 
 
我最喜歡喝的藍洋調酒
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凱薩沙拉↓
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醬烤豬勒排↓
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又或者可以找三五成群的好友,輕鬆地坐在沙發上,大家開瓶酒,小酌一番,share不同的精緻美食:例如明太子雞肉有特製的明太子醬,吃起來融合西式與日式的感覺;燻鮭蘆筍捲,煙薰鮭魚包裹美國大蘆筍,再以火炙,逼出鮭魚油脂香味,清爽又不油膩。
 
  煙薰鮭魚蘆筍捲↓                                                
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  明太子雞肉↓                                                   
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白天的【窩】坐在角落又是另一個舒適自如的fu, 來杯招牌【窩可可】or可愛的【窩綿綿】冰沙或難得一見的崑崙雪菊茶,brunch點個從嘉義做好新鮮低溫宅配的布袋軟絲丸,無過多的澱粉類及油脂給身體健康不負擔,飯後再來個手作甜點(有焦糖布丁跟蛋糕),透進來的自然光,讓你靜靜的閱讀一本書……so relaxed …
 
 
 
  少見的崑崙雪菊茶,很香甜↓                                                                                  
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【窩可可還有棉花糖喔】及【窩奶茶,有果香味】  【愛爾蘭咖啡】                                                       
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布袋軟絲丸↓
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 甜點類                                                                                                                                                                                                                                                          
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鮭魚沙拉↓ 
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經由店家潘小姐的介紹,才知道二樓是親子餐廳。迫不及待想走上去瞧瞧,要上樓梯前就看到階梯兩旁超卡哇伊的壁貼,我似乎可以幻想得到未來我帶小乖來的時候,牽著她的小手手,一步一個階梯慢慢走上去,一一介紹她所有可愛的動物壁貼的情景。(真的很愛做白日夢的媽媽^0^),推開二樓的小防閘門(避免小朋友進去之後自己跑出去),眼前的超大空間讓我驚訝無比,我之前要找保母托嬰時,去看幾間托嬰所也沒有這樣的規模。
 
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這裡是貼心為媽媽跟寶貝設計的空間,特殊的地方在於小朋友玩樂區跟媽媽的用餐區室都在同一樓層,無障礙空間可以讓媽媽享受美食之餘,也可以安心的隨時看到自己的寶貝在哪裡?玩些什麼?用童話般的小桌椅規劃出一小區一小區的用餐地方,小朋友們可以四處無拘束的玩,回頭就看得到媽咪在哪裡。玩具也很精緻...簡直是兒童的天堂啊!
 
 
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玩具多歸多,也都分門別類收得好好的,也有童書可以看,隨處都備有酒精。潘小姐說23號還有人包場開生日party,她們也會幫忙佈置,好幸福的小孩啊。
人家將來也想要包場過40歲的生日.......
 
 
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與潘小姐聊天,才知道她們對食材的堅持也很注重,很多餐點都是從當地做好,新鮮低溫宅配送來店裡,水質也好,蛋糕也好,都是經過她們層層把關。最讓我覺得特殊的是【warm‧窩】的空間非常大!因為店內的桌椅都是可以移動,未來可以依照客戶的需求做包場的case,辦生日party、公司聚餐之類的。白天就是親子餐廳,以歐美輕食brunch為主。因為店位於角間,所以白天從外面透近來裡面的陽光,在店內的不同角落都有不一樣的感受。
 
 
 
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晚上就是提供竹科園區的商務群一個走路就可以到的輕鬆小酌地方,讓客人慵懶的休憩。鬆開領帶,放開白天的拘僅,讓自己有回到溫暖的窩的感覺。店家晚上的餐點不多,最主要只是提供客人喝喝小酒,因為不希望給客人走出餐廳之後會吃太飽太撐不舒服,所以只提供與酒類比較match的餐點,帶點美式風格,大家一起share。無時無刻不在替客人的健康著想。但是我覺得非常體貼的地方是,店家並不排斥客人在點酒水之餘,另外自備炸類餐點。因為有的人喝酒就一定要配炸的嘛!  ^^  只要是酒水類是點店家提供的,自備餐點的部分隨客人喜好。還有很厲害的一樣服務,如果店內的酒單上並沒有客人喜歡的調酒,調酒師也可以馬上為客人客製化調一杯出來。
 
 
 
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由於我對這家店真的非常有好感,因為店裡的空間真的很大,不管是白天與夜晚的差別,一樓跟二樓不同型式餐廳的差別,食材都是低溫宅配...我算一算成本真的蠻高的喔~~所以她們才有最低消費400的限制。不過我真的覺得以一個剛開幕的餐廳來說,這間【warm‧窩】咖啡酒館真的很多元化,甚至連牆上的畫都是由熟識的畫家所提供,未來還會貼上標籤,如果客人喜歡的話也可以進行買賣,光這點我就真的覺得這間店很有實力了。因為結合人文藝術又有家庭親子還有上班紓解壓力的餐廳不多見啊!
 
 
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我很喜歡這片照片牆的感覺
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囊括了所有客人的種種需求,短短開幕不到半個月,客人的回流率還頗高。老實說以前自己會做烘焙時就有想要開個小咖啡館配上自己做的蛋糕,但經過與潘小姐的對談之後,才發現我的格局真的是太小了。【warm‧窩】brunch、咖啡的未來不可小覷!
 
 
【窩綿綿】冰沙及水果聖代
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新竹又多了一間可以招待朋友們去的餐廳,而且我會感到非常有面子,我的客人一定都會有賓至如歸的感覺。
姊妹們,找一天我們來從白天待到晚上吧!
白天當好媽媽陪小孩,老公下班了叫老公把小孩接回去,晚上我們就品酒聊天談八卦。
多美好的一天啊!
 
 
 
 
店家資訊:【warm‧窩】Brunch,Cafe
電話:03-5798877
營業時間:週一  ~  週日   am10:00---am:01:00
臉書專頁:https://www.facebook.com/warm153
地址 : 新竹市關新北路153號

檢視較大的地圖 

店內有提供無線上網及包場服務  詳情請洽店家

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創作者介紹

Estella,艾絲黛拉。

Estella 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 「月光杉林」廚房
  • 舒適簡約的環境,輕鬆的享受美食,真是快樂又逍遙呀!很棒的美食分享,感嗯!
  • 對阿 約個朋友不管吃飯聊天都很舒適

    Estella 於 2014/03/17 11:04 回覆

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