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昨天急著要自製番茄罐頭....起鍋後才發現忘了加海鹽跟檸檬汁

老公在旁邊一直笑...哈哈哈  失敗品  你也會有失敗的時候....人要勇於接受失敗這個事實

我心理想....我是忘記! 忘記! 好嗎??

馬上上網急救問老師失敗品  呃.....忘記放了海鹽跟檸檬汁的罐頭怎麼補救

老師說 可以改入菜或改煮成番茄糊

 

早上起來準備要煮早餐...點菜一下 發現我的生番茄不夠  看來今天又煮不了番茄罐頭...

沒關係....冰箱有什麼就煮什麼....拿出絞肉、培根、香料奶油

下奶油,小火把絞肉弄散...培根煎香...慢慢炒個15分鐘

然後下我昨天的自製番茄罐頭...我昨天是切小塊

再去我的調味料備品區  拿出一罐漢斯番茄糊罐頭

我就開始煮起我的番茄肉醬了

 

加點該死的昨天忘記放的海鹽...一點米酒   還有我的百變烏斯特香醋  現磨黑胡椒....

這樣就很有異國風味的fu囉~~

我沒空切紅蘿蔔塊跟洋蔥...餓了一晚的家庭主婦是很沒耐心的

 

烏斯特香醋很不好買...之前大潤發買過  sogo樓下超市也買過  跑遍所有想得到的各大超市 

找不到就是找不到

因此我就從此不再煮義大利麵.....我們喜歡的紅醬義大利麵一定要加這個醋

後來是因為喜歡上烘焙...又剛好去高雄玩....才在高雄著名的食品材料行買到(旺來x..拍謝 有兩間很像 我忘記了@@)

老公看到  不等我下指令...直接拿了六瓶放進籃子裡

 

在慢慢熬醬的同時....我的衣服也放下去洗了..小孩也放上嬰兒床準備睡覺

熬好之後...配上老公昨天買的麵包...吃絞肉,麵包就沾著醬吃....

啊~~~~~美好的早晨啊!!

 

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Estella,艾絲黛拉。

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