奇怪~我沒看秘密這本書已經很久了

最近總是想到什麼就會出現我要的

我自從看了手作裸食這本書之後

對食材更要求了...不是為了健康 而是農夫對他的農作物那份有心而感動

 

開始在新竹找相關綠市集之類的農夫市集...剛好有個農友主動傳訊息給我介紹他的農產品

他的農產品不多 其實他可能還不會編輯 我看的一團亂

但是我看上了檸檬跟紅豆

這位楊先生很老實...他的檸檬有灑農藥..但是他是灑過農藥之後經過21天在去採收

這在他的部落格都有說明

我看檸檬1斤75 約6~8顆 就跟他訂了兩斤

他居然就要送到我家來耶 他說目前新竹免運費 我說不要讓你跑兩趟  等紅豆(下週才會來)來你在送過來

我心理面的想法是...為了150耶就送過來..我不知道這樣檸檬算不算貴 但是我覺得這分心很值得

老闆還多送幾根他種的蜜蕉...他說他的蜜蕉就完全沒農藥了...改天拿來做蛋糕^^

老公拿上來一直聞檸檬皮 說好香好香

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今天早上我就拿檸檬來作料理了  參考食譜carol 的檸檬雞排

家裡有嬰兒其實很多東西都可以用  例如她的奶瓶清潔劑也可以拿來當蔬果清潔劑

我先將檸檬洗淨...然後就按照食譜料理

不同的是carol用的是麵粉 我個人喜歡麵包粉的口感

麵包粉裡面我加入了檸檬皮屑、紅甜椒粉、起司粉、新鮮的巴西利香草切碎

蛋液裡面我也加入了起司粉

醃雞排的時候一面我是灑鹽跟黑胡椒,另外一面我就灑糖跟黑胡椒。因為我怕太酸

最後面起鍋調的醬汁..我還是覺得很酸 我就拿出點蜂蜜調一調 就變我喜歡的酸酸甜甜口味了

飯裡面加入香鬆,倒扣到盤子上...稍微擺盤一下....

我就開始享用我的今日早餐啦

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楊老闆的部落格網址在這http://blog.xuite.net/ryang_999/truthorganic

臉書https://www.facebook.com/truthorganic

 

用完的檸檬我也沒丟  等等要拿來放入電鍋加水清洗內部

除臭又乾淨~~家庭主婦就是這樣  什麼都東西要搾到乾....

 

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Estella,艾絲黛拉。

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