早上看新聞說,賣場賣的冷凍年菜不受歡迎,我可不這麼想。

昨天買了人篸雞跟佛跳牆,回家在鍋裡放入我的自製高湯、在中藥房精心挑選的藥材,一瓶米酒,跟米一起煮,然後我的得力助手小粉紅就上場啦!

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放入買的年菜...在放入紅棗跟枸杞...跟一瓶米酒

 

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那一小塊就是我的自製高湯塊

 

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主婦一定要有的好幫手..大同電鍋  年菜跟米一起煮

後來發現應該米要放在上面的  煮出來有點太黏

 

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蓋上鍋蓋 外鍋我放三杯水 讓小粉紅跳兩次

 

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好喝的人蔘雞湯出爐啦~

 

在等的同時,一直飄出香味,我們家的貪吃鬼又開始焦躁不安,一直走來走去,問我可以吃了嗎??好香喔!我白了他一眼,阿電鍋是跳了嗎?

端上桌時,夫妻就先猛喝湯,超讚!米又吸收湯的香氣,白飯變得好好吃!

隔天老公又當早餐吃完,我將剩下的雞湯,與佛跳牆再送入小粉紅,我的早餐也不差!(^_^)☆

而且最重要的是吃得好又便宜!

 

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Estella,艾絲黛拉。

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